Εντάξει έχω ξανακάνει cheesecake, ίσως επειδή είναι ένα από τα αγαπημένα μου μετά την σοκολάτα, τα μπισκότα, τις μαρμελάδες, τα γλυκά του κουταλιού, τις τάρτες, τις τούρτες ... και λατρεύω μέντα!
Είναι που ποτέ δεν μπορώ να αποφασίσω τι είναι το αγαπημένο μου όταν έρχεται η ώρα του γλυκού!!! πάντως σίγουρα ένα από όλα είναι το cheesecake. Το ξέρω ότι δεν είναι απόλυτα ελληνικό γλυκό, το ξέρω ότι δεν σας κάνει και πολύ για γλυκό, είναι όμως ένα απόλυτα ισορροπημένο επιδόρπιο γι αυτούς που δεν θέλουν βαριά γλυκά και φυσικά οι παραλλαγές του άπειρες.